Масленица на Кипре

Уже через неделю начнется Строгий пост, который соблюдается перед Пасхой. А сейчас проходит неделя Масленицы. Основным угощением в этот период считаются блины.

Чтобы Масленица на Кипре прошла весело, сытно и очень вкусно, предлагаем вам несколько простых, но очень удачных рецептов блинов.

Классические блины


Чтобы приготовить классические блины, вам понадобиться:

  • мука – 300 г
  • молоко – 500 мл
  • яйцо – 2 шт.
  • растительное масло – 3 ст.л.
  • соль, сахар – по вкусу

В большую миску вылейте молоко. Добавьте к нему растительное масло и яйца – перемешайте до получения однородной эмульсии. Добавьте по щепотке соли и сахара и еще раз перемешайте. Затем постепенно добавляйте муку до получения однородного теста, которое по консистенции напоминает сметану. На разогретой сковороде обжарьте тоненькие блины с двух сторон.

Шоколадные ажурные блины


Для их приготовления вам понадобится:

  • мука – 200 г
  • какао – 100 г
  • газированная вода – 400 мл
  • яйцо – 2 шт.
  • растительное масло – 50 г
  • сахар – 2 ст.л.

в одной миске смешайте воду, яйца и масло, а во второй – муку какао и сахар. Постепенно добавляете сухие ингредиенты в жидкие, замешивая тесто. Оно должно получится однородным и довольно жидким. Блины обжаривайте на раскаленной сковороде с обеих сторон.

Заварные блины


Для приготовления заварных блинов возьмите:

  • молоко – 500 мл
  • кипяток – 150 мл
  • мука – 250 г
  • яйцо – 2 шт.
  • сода – ¼ ч.л.
  • растительное масло – 3 ст.л.
  • соль, сахар – по вкусу

Молок, соль, сахар и яйца взбейте в большой миске. Добавьте туда кипяток и постепенно добавляйте муку помешивая, до образования однородного теста. Дайте тесту настоятся в течение 30-40 минут. Обжаривайте блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Приятного аппетита!


Комментарии:

Добавить комментарий

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

или    

Забыли свои данные?

Create Account