смузи

Смузи – это напиток, приготовленный из фруктов, ягод и овощей в блендере, проще говоря, перемолотые в пюре растительные ингредиенты. Это блюдо прочно входит в рацион многих людей по всему миру благодаря своим свойствам, вкусу и пользе.

Чем полезен смузи?

Польза смузи неоспорима. В этом напитке, в отличие от соков, остается большое количество мякоти, а значит, и клетчатки. Пюреобразная консистенция способствует быстрой и легкой усвояемости, а значит, хорошему насыщению и активному действию полезных веществ. На Кипре почти круглый год созревают разнообразные плоды, поэтому поле для экспериментов неограниченное!

Кроме того, у смузи есть целый ряд преимуществ:

  • рецепт зависит только от вашего вкуса и фантазии;
  • пюреобразной пищей легко перекусывать с утра, вечером, вне дома;
  • фрукты, овощи и ягоды для смузи можно купить дешевле из потерявших товарный вид, но сохранивших полезные свойства;
  • приготовление занимает 2 минуты;
  • напиток очень вкусный, нравится даже детям;
  • идеально подходит для тех, кто соблюдает диету, пост, вегетарианство и сыроедение.

Из чего делают смузи?

Как мы уже сказали, простор для фантазии – безграничный! Главное, определиться с тем, какой вид смузи нужно получить, ведь они бывают разные.

Тем, кто хочет получить «здоровый» смузи, нужно отказаться от сахара, соли, добавления хлопьев, молока, сливок, шоколада, бульона и других ингредиентов. Комбинировать вкусы нужно за счет сочетания определенных овощей и фруктов. Например, нужно соединять сочные фрукты и ягоды с несочными и сочные овощи с несочными: банан с яблоком и клубникой, тыкву с огурцом и т. д. Также во фруктово-годных смузи нужно сохранить баланс сладость-кислинка, то есть сладкое соединять с кислым в приемлемых для себя пропорциях.

Тем, кто желает сделать смузи перекусом или десертом, можно вспомнить о разнообразных добавках, которые уже были упомянуты. Это молочные продукты (сливки, творог, молоко, йогурт), хлопья из злаков, шоколадная крошка, сахар, сиропы, орехи, специи и т. д. В несладкие смузи можно добавить мясной бульон и сухарики. Такие напитки получаются очень сытными, питательными и вкусными.

Как приготовить смузи?

Для приготовления смузи нужно тщательно промыть все ингредиенты, некоторые очистить от кожуры. Слишком твердые овощи и фрукты (морковь, капусту, тыкву и т. д.) лучше разрезать на несколько кусков. Все ингредиенты помещаются в блендер и измельчаются до состояния пюре.

В готовый смузи можно положить листочки мяты, добавить кружочек цитруса, лед, подать соломинку… В общем, сделать настоящий коктейль вкуса и пользы!

Кофейный смузи

На Кипре очень любят кофе, поэтому нельзя не упомянуть о кофейном смузи. Для его приготовления нужен:

  • 1 небольшой банан;
  • чашечка эспрессо;
  • сливки или молоко по вкусу;
  • сахар;
  • специи – ваниль, кардамон, корица или другое;
  • по желанию – шоколадная крошка, орехи.

Банан очищается, режется на части, заливается молоком, кофе, кладется сахар, специи и шоколадная крошка, орехи – все взбивается до однородной массы. Получается вкусный, питательный и бодрящий напиток.

355 просмотров всего, 1 просмотров сегодня


Комментарии:

Добавить комментарий

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?