Батат

Кипр богат различными овощами и фруктами. Здесь круглый год продаются различные экзотические плоды вроде гуавы или кольраби. Наряду с ними в овощных лавках продается и батат.

Батат – это сладкий картофель. Снаружи он выглядит как обычный, привычный всем овощ – большой клубень, покрытый темной кожурой. Но главное отличие этого овоща кроется внутри. Если вы его разрежете, то увидите – он имеет ярко-оранжевый цвет. А еще он имеет необычный сладковатый вкус.

Батат – очень теплолюбивое растение, поэтому кипрский климат подходит ему идеально. В среднем, один клубень этого сладкого картофеля может весить от 250 г до 2-3 кг. Но в тропических странах встречались картофелины батата весом и до 10 кг.

батат

Это не только вкусный, но и полезный овощ. Благодаря своему составу, он помогает избавиться от вредного холестерина, повышает иммунитет и защищает от простуды. Кроме того, микроэлементы, входящие в состав этого картофеля, защищают кожу от старения. Ученые уверяют, что регулярное употребление батата помогает предотвратить развитие депрессии.

Благодаря своему необычному вкусу, клубни батата используют как для приготовления основных блюд, так и десертов. Из этого корнеплода получаются очень вкусные пюре, рагу, гарниры, салаты и соусы. А еще очень вкусный десерт – батат, запеченный с яблоками. А высушенный и перетертый в порошок батат иногда используют как заменитель кофе, ведь он тоже отлично тонизирует.

На Кипре клубни батата продаются и в больших супермаркетах, и в уличных овощных лавках. Средняя цена на этот овощ – 2,5 евро за кг.

24,851 просмотров всего, 2 просмотров сегодня


Комментарии:

Добавить комментарий

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?