indian 3gp
xvideos

Предлагаем Вам попробовать на выходных этот простой рецепт традиционного “плоского” французского пирога

Ингредиенты (на 4 персоны)

Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 170 г
Сахар 6,5 столовые ложки
Соль ¼ чайной ложки
Яблоко 3 штуки
Миндаль 2 столовые ложки
Масло сливочное топленое 50 г
Клюква, ежевика или другие ягоды 10-15 штук

 

Описание

Рассыпьте на сухой рабочей поверхности 140 грамм муки. Положите в муку 30 гр сливочного масла (очень холодного) и нарежьте его кубиками, а затем мелко нарубите. Добавьте соль и еще 60 гр масла. Порубите и его, на более крупные кусочки. Переложите муку с маслом в миску;

По ложке влейте в тесто 100 мл ледяной воды, обминая его, как будто собираете в горсти что-то сыпучее. Получится колобок. Заверните его в пленку и уберите в холодильник минут на 40— важно, чтобы масло в тесте успело замерзнуть.

А пока очистите яблоки и нарежьте их не очень тонкими дольками.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 4 мм и обрежьте и по краям кругом так, чтобы его диаметр был на 3 см больше формы для выпечки.

Переложите его на застеленную пергаментом плоскую форму.

Столовую ложку муки смешайте с половиной объема сахара и миндалем: рассыпьте все по галете, сверху разложите яблоки — концентрическими кругами, внахлест.

Заверните немного и местами защипните края теста.

Оставшиеся 10 гр сливочного масла растопите, и при помощи кисти смажьте им кант галеты. Посыпьте яблоки сверху двумя столовыми ложками сахара.

Разогрейте духовку до 200 С и при этой температуре поставьте запекаться галету на 15 минут.

Теперь уменьшите температуру в духовке до 180 С и оставьте там вашу галету еще на 30-45 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым. За десять минут до готовности разложите на яблоки ягоды, чуть посыпьте сахаром и верните в духовку.

Галета готова, приятного аппетита!

2,156 просмотров всего, 6 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?