indian 3gp
xvideos

Предлагаем Вам попробовать классический вариант знакомого с детства блюда…

Ингредиенты (на 2 порции)

Масло сливочное 140 г
Куриные грудки 2 штуки
Петрушка 20 г
Соль ½ чайной ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 100 мл
Мука пшеничная 60 г
Панировочные сухари 140 г
Масло растительное 300 мл

 

Описание

Снять с куриных грудок кожу. Положить их внутренней стороной вверх. Надрезать филе вдоль и распластать каждый кусочек так, чтобы поместилась начинка.

Накрыть грудки пищевой пленкой и аккуратно отбить. Подрезать белые сухожилия в нескольких местах, чтобы котлеты не съеживались при обжаривании.

Петрушку очень мелко нарубить. Сложить ее в миску, добавить сливочное масло комнатной температуры. Посолить. Тщательно перемешать до получения однородной массы.

С помощью двух столовых ложек сформовать начинку из масла с зеленью. Положить ее в морозильник на 3–5 мин. Охлажденную массу вынуть, положить на филе и завернуть котлету так, чтобы края находили друг на друга. Поместить в морозильник на 5 мин. В то время, как котлеты охлаждаются, смешать яйца с молоком и взбить их венчиком.

Поперчить котлеты и обвалять их в муке. Обмакнуть в яйцо с молоком и обвалять в панировке. Снова обмакнуть в яйцо с молоком и еще раз обвалять в панировке. Осторожно обмять.

Разогреть духовку до 200°С. В сковороде (либо в емности для фритюра) разогреть масло и обжарить котлеты до золотистой корочки, 5 мин., после чего довести их до готовности в духовке в течение 10 мин.

Ваше блюдо готово. Приятного аппетита!

Источник: http://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/klassicheskie-kotleti-po-kievski-17774

2,229 просмотров всего, 6 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?