indian 3gp
xvideos

… Одно из самых популярных блюд на так называемом “постсоветском пространстве”, и сегодня не теряющее актуальности и поклонников. Попробуем приготовить?

Ингредиенты

Постная телятина (или баранина) 440 г
Рис чёрный карго 400 г
Морковь 400 г
Лук репчатый 120 г
Масло растительное 120 мл
Анис (бадьян) по вкусу
Барбарис по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Курага по вкусу
Кефир обезжиренный 1 л

 

Описание

1.  Замаринуйте мясо в кефире на 2 часа;

2.  Рис необходимо замочить в воде тоже на 2 часа;

3.  Мясо нарежьте кусочками по 10–12 г и обжарьте в чугунном казанке в сильно разогретом масле до образования румяной корочки, затем добавьте нарезанные соломкой репчатый лук и морковь и теперь обжарьте всё вместе;

4.  Влейте горячую воду и припустите;

5.  Затем заложите набухший в воде рис и добавьте специи: анис, барбарис, молотый перец, промытую курагу. Внимание: влейте горячую воду в количестве, равному весу набухшего риса, и варите не размешивая;

6.  Когда вода испарится, плов шумовкой соберите к середине горкой и проколите в нескольких местах деревянной палочкой. Теперь плотно закройте казанок крышкой и доведите ваш плов до готовности на очень слабом огне ещё минут 20–25.

Блюдо готово, приятного аппетита!

Источник: Eda.ru

2,618 просмотров всего, 3 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?