indian 3gp
xvideos

Приближение зимы дает о себе знать все чаще: утренние туманы и сырость, прохладные дни и набегающие временами низкие облака. Как тут не вспомнить о душистой и горячей рыбной похлебке? Сегодня готовим традиционный финский “Лохикейто” – уху с красной рыбой.

Ингредиенты:

Картофель 8 штук
Лук-порей белая часть 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сельдерей 1 стебель
Сливки 10% 200 мл
Лавровый лист 3 штуки
Масло сливочное 50 г
Укроп по вкусу
Свежий тимьян 2 штуки
Суповой набор 1
Филе лосося 500 г

 

Описание

1.  Положите в большую кастрюлю суповой набор из лосося (голову, хвост, плавники), лук-порей, сельдерей, разрезанную пополам луковицу, лавровый лист, тимьян, черный перец. Залейте тремя литрами воды, накройте крышкой и поставьте на небольшой огонь на 10–20 минут. Затем добавьте в бульон две картофелины и оставьте еще на 20 минут. Посолите.

2.  Выньте картофель и разомните его в отдельной миске вилкой. Бульон процедите.

3.   Нарежьте филе рыбы и оставшийся картофель кубиками (2 см), добавьте в бульон сначала картофель, а спустя 10 минут и рыбу.

4.  Тем временем, в миску с размятым картофелем добавьте сливки, тщательно перемешайте и добавьте получившееся пюре в готовый суп.

5.  Завершающий штрих — положите сливочное масло.

6.  Несколько советов: уху подавайте к столу с горячим финским хлебом (или тостами) щедро посыпав укропом и свежемолотым перцем. Имейте в виду, что блюдо полностью “раскроет” свой вкус на второй день.

Приятного Вам аппетита!

Источник: Eda.ru

1,911 просмотров всего, 3 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?