Власти Кипра призывают сдать свиную лунзу в магазин

На днях Министерство здравоохранения Кипра официально призвало население вернуть свиную лунзу в магазин, в котором она была куплена.

Лунза считается самым известным мясным деликатесом на Кипре. Способ приготовления лунзы: свиная вырезка или филе, вымачивается в специально рассоле, потом маринуется и после коптится. Лунза бывает разного копчения, может отличаться по вкусу (за счет количества времени маринования и количество кориандра). Подают ее как холодную закуску, также могут подавать в поджаренном виде.

В среду 14 июня, Минздрав Кипра сделал объявление, в котором говорится, что партия кипрского производства в вакуумной упаковке свиной лунзы в вине – токсична. Данная партия принадлежит производству компании «Кацикидис». Она была выпущена 19 апреля со сроком годности до 14 декабря 2017 года.

При проведении анализа продукта было выявлено, что он содержит полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) больше чем это допускают санитарные нормы.

Для справки.

ПАУ содержит в себе более чем сто химических веществ. Основным источником появления данных углеводородов является процессы, связанные с переработкой и сжиганием вторичного сырья: нефти, угля, мусора, древесины, табака и др. Употребление таких веществ несет огромный риск для здоровья. Это может быть чревато развитием рака.

Власти Кипра уже изъяли опасную партию с прилавков магазина. Но настоятельно просят граждан, которые уже приобрели товар вернуть его в точку продажи.

Источник: kiprinform

2,855 просмотров всего, 1 просмотров сегодня