indian 3gp
xvideos
Лапша в грибном бульоне

Всем известно, что лапша готовится быстро – 5-7 минут. Но чтобы ее вкусно подать, подчас приходится стоять на кухне по несколько часов. Предлагаем вам следующее блюдо: лапша в грибном бульоне!

Лапша в грибном бульоне готовится ОЧЕНЬ быстро и ОЧЕНЬ просто. Его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Кроме того, она достаточно легка при своей питательности, а также ее можно давать заболевшему человеку вместо привычного куриного бульона. А еще это блюдо придется по вкусу всем вегетарианцам!

Как готовить бульон

Если вы хотите получить наваристый бульон, то можете за основу взять отвар из мяса птицы – курицы или индейки. Если вы хотите получить более легкое или вегетарианское блюдо, берите простую вскипяченную воду за основу.

Итак, нам нужно:

  • 200 г грибов (шампиньонов или других, которые хорошо варятся);
  • 2 литра воды или мясного бульона;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • 2 стакана лапши;
  • соль, перец – по вкусу.

Поставьте воду/бульон кипятиться. В это время порежьте лук и грибы и поставьте их обжариваться на среднем огне в сковородку. Время обжаривания – 15-20 минут.

Пока грибы готовятся, порубите морковь и бросьте в закипевшую воду. Посолите, поперчите. Как только грибы и лук достаточно обжарятся, бросьте и их в кипящую воду/бульон.

Через 10 минут опускайте лапшу в бульон, а еще через 10 минут блюдо готово! За 2-3 минуты до готовности можете вбить в сильно кипящее кушанье 1-2 яйца.

Как готовить лапшу

Вы можете купить уже готовую лапшу – хорошо подходит твердая лапша, например, для лагмана. Но можно сделать домашнюю лапшу самостоятельно.

Понадобится:

  • 1 яйцо;
  • 1 стакан муки;
  • щепотка соли.

Из всех ингредиентов замесите тесто – оно должно получиться тугим и однородным. Не переборщите с мукой – иначе тесто станет ломким, и вы его не раскатаете.

Возьмите скалку и начинайте раскатывать тесто как можно тоньше. Оно должно получиться не толще 1-1,5 мм.

После этого обваляйте «блин» в муке и приступайте к нарезке лапши – режьте полоски тонко, не более 1 см. Постоянно пересыпайте их мукой, чтобы они не слипались.

Если вы хотите заготовить лапшу впрок, то раскладывайте ее равномерно на чистой ткани, чтобы подсушить, а затем уберите в стеклянную тару в темное место.

Если вы делаете лапшу на один раз, то перед тем, как бросать ее в кипяток, отряхните горсти лапши, чтобы на ней не осталось лишней муки.

Варится свежая домашняя лапша очень быстро – буквально 2-3 минуты, так что не пропустите момент готовности.

Приятного аппетита!

 

Источник: RuCy

1,053 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?