indian 3gp
xvideos
луковый салат с медом

В кипрской кухне, славящейся блюдами из овощей, морепродуктов и мяса, есть очень необычное – луковый салат с медом. Обязательно попробуйте!

Луковый салат с медом прост в приготовлении, и для него нужно минимум ингредиентов, которые есть на любой кухне. Да и времени на процесс приготовления много не потребуется. Один раз опробовав этот рецепт, вы уже не сможете отказать себе в таком простом, но пикантном блюде.

Чтобы приготовить эту закуску возьмите:

  • Красный лук – 3 шт.
  • Оливки – 10 шт.

Для маринада:

  • Мед – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Яблочный уксус – 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Для начала приготовьте маринад – все ингредиенты и специи смешайте до однородной эмульсии. Для этого  масло нужно вливать в уксус медленной струйкой, постоянно помешивая венчиком или вилкой. Когда эмульсия станет полупрозрачной, добавьте в нее специи.

Красный лук мелко порежьте. Или можно нарезать лук полукольцами, но тогда время его маринования нужно увеличить от одного часа до двух.

Залейте нарезанный красный лук маринадом и оставьте на час при комнатной температуре. Не отправляйте лук с маринадом в холодильник: низкие температуры замедляют процесс маринования – времени потребуется больше, а блюдо не получится таким вкусным и сочным.

Перед подачей добавьте к луку нарезанные оливки.

Совет. Замариновать лук можно заранее. Такое блюдо может храниться в холодильнике до трех дней. Для этого лук в маринаде просто положите в герметичный контейнер или стеклянную банку с крышкой. В нужный момент достаньте лук, выложите на тарелку и немного сбрызните оливковым маслом.

Приятного аппетита!

Источник: cyprusfortravellers.net

1,173 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?