indian 3gp
xvideos
гирос

Гирос – это быстрый и сытный перекус, который любят и киприоты, и греки. Самое приятное в гиросе – простота приготовления и великое многообразие начинок, которые можно делать на свое усмотрение.

Гирос – традиционное средиземноморское блюдо, которое просто необходимо попробовать, если вы оказались в Греции или на Кипре. Его можно заказывать в кафе или делать дома самостоятельно и брать с собой на пикники и в поездки.

Из чего делают гирос?

Основа для кипрского фаст-фуда – это хлеб пита, мясная начинка, овощи, зелень и, конечно, соус (традиционно – дзадзики или талатури).

В целом, вы можете сами для себя решить, какие ингредиенты класть в питу, но основывайтесь на следующем списке:

  • мясной полуфабрикат (шефталья, шашлык или обжаренные кусочки курицы);
  • томаты;
  • зелень – листья салата, петрушка;
  • репчатый лук;
  • соус из йогурта с огурцом и чесноком (дзадзики/талатури).

Можно заменить соус талатури на майонез с чесноком, но эти манипуляции уже на любителя. Из овощей можно добавить огурцы, болгарский перец или острый перец для любителей пикантности. Иногда для сытности в питу кладут и картофель фри.

Приготовление гироса

Для начала необходимо приготовить мясную начинку. Если вы делаете классический гирос, то обжарьте мелкие кусочки курицы в оливковом масле  на сильном огне с солью и паприкой. Для этого потребуется не больше 10 минут. Затем чуть остудите мясо и приступайте к нарезке овощей.

Томаты, огурцы и лук лучше резать крупно, кружочками. Выложите ими нижнюю часть питы, сверху поместите обжаренное мясо, листья салата, зелень, картофель фри (если вы хотите его положить), а затем заправьте все йогуртовым соусом с чесноком.

Гирос подают горячим, поэтому перед употреблением его можно подогреть на сковороде или в микроволновке.

Вегетарианский гирос

Если вы не едите мясо, можно просто исключить его из состава. Чтобы блюдо не потеряло во вкусе, положите взамен готовые грибы или обжаренный сыр халуми, который так любят на Кипре. При этом соуса должно быть достаточно много, чтобы блюдо казалось по вкусу цельным и законченным.

 

Источник: RuCy

2,950 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?