indian 3gp
xvideos
мезе

Если хотите попробовать как можно больше национальных кипрских блюд (и при этом не умереть от переедания), то мезе –  именно то, что нужно. По своей сути мезе – это набор из различных блюд, которые подаются маленькими порциями. Но если вы думаете, что подобная подача предполагает собой дегустацию, то ошибаетесь – мезе можно запросто наесться. И даже когда вы уже не сможете даже смотреть на еду, официанты будут продолжать выносить все новые и новые тарелки. Вот оно – кипрское гостеприимство во всей красе.

Мезе – это своего рода визитная карточка Кипра. Его подают повсеместно – в дорогих столичных ресторанах, в кафешках на главных туристических улицах острова и даже в небольших тавернах в самых маленьких деревушках.

Стоит только заказать это блюдо, как на стол, словно на скатерти-самобранке, начнут появляться закуски, салаты, основные блюда и соусы. Конечно же, тут не забудут про хлеб и гренки, чтобы было с чем поглощать вкусности.


Безусловно, существуют разные вариации мезе – рыбные, мясные, овощные (для вегетарианцев). В классическом варианте это блюдо подают в таком виде:

  • паста тахини из семян кунжута на закуску;
  • блюдо из картофельного пюре тарамасалата, куда также добавляют рыбную икру и специи;
  • хумус;
  • оливки;
  • купепия (о которой мы уже рассказывали);
  • свиные колбаски луканикас;
  • соус из йогурта дзадзики;
  • мясо ягненка., запеченное со специями таваас;
  • колбаски шефталья;
  • каламарис;
  • кипрскиий шашлык сувлаки;
  • фаршированные овощи;
  • кефтедес – небольшие пряные тефтели;
  • тушеная в вине говядина тифадо;
  • жареный сыр халуми.

Точного количества блюд, которые обязательно должны входить в мезе, нет, как нет и точного порядка их подачи на стол. Поэтому, заказывая мезе в разных местах острова, вы вряд ли найдете два одинаковых набора блюд.

Источник: rucy.com.cy

2,994 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?