indian 3gp
xvideos
клефтико

Пожалуй, сложно найти человека, который побывав на Кипре, не попробовал это национальное блюдо. Представляет оно собой кусочки баранины томленые в печи. А переводится название клефтико как «украденное мясо». И это не спроста….

Существует весьма забавная легенда появления этого полюбившегося всем киприотам блюда. Как и многое гениальное, появилось клефтико благодаря случайности. Двое пастухов, которые очень проголодались, решили украсть из стада барашка. Ночью они взяли одного, зарезали и, чтобы спрятать, закопали в землю. А сверху разожгли огромный костер, чтобы их обман не раскрылся.

Когда пришло время отдавать стадо баранов хозяевам, те, конечно, заметили недочет. Но особого внимания на это не обратили – мало ли, потерялся барашек, или волки загрызли. Сошло это дело пастухам с рук.

клефтико

А когда они вернулись на место своего преступления, то обнаружили – от долгого томления под костром, мясо стало мягким, нежным и сочным. Такого вкусного блюда в своей жизни они еще никогда не ели.

Какое-то время пастухам еще удавалось держать рецепт любимого блюда в тайне. Но, барашки стали пропадать все чаще, и обман вскоре был раскрыт. Что сделали с пастухами – история умалчивает. А вот рецепт блюда стал национальным достоянием.

Теперь клефтико подают по всему острову в каждом ресторанчике и кафе. Как самостоятельно блюдо или в составе мезе.

Источник: cyprusiana.ru

3,390 просмотров всего, 4 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?