indian 3gp
xvideos
лукумадес

Кухня Кипра богата не только основными блюдами и супами, но и невероятными десертами. Один из них – сочные, вкусные, пряные пончики лукумадес.

Как и многие другие блюда, лукумадес пришли на остров из греческой кухни, но рецепт киприоты интерпретировали под себя. Чаще всего эти пончики делают маленького размера – чтобы можно было отправить в рот целиком. А подают на завтрак, так как они очень сытные и очень красивые.

Чтобы приготовить тесто для лукумадес вам понадобится:

  • мука – 300 г
  • сахар – 50 г
  • дрожжи сухие быстродействующие – 10 г
  • растительное масло – 320 г
  • лимонный сок – 2 ст.л.
  • соль – ¼ ч.л.

для подачи:

  • мед
  • корица
  • молотые орехи (грецкие, миндаль, фундук)

 

лукумадес

Для начала приготовим тесто. Чтобы оно получилось эластичным, воду немного подогрейте и растворите в ней сахар. В получившийся сироп добавьте лимонный сок.

Муку, сухие дрожжи и соль смешайте в миске до однородности. Затем в эту смесь понемногу вливайте теплый сахарно-лимонный сироп и хорошенько вымешивайте тесто. Добавьте в него столовую ложку растительного масла и еще раз хорошенько вымешайте.

Так как тесто дрожжевое, ему нужно около часа, чтобы «вырасти». Для этого миску с тестом накройте пищевой пленкой (или полотенцем) и отставьте в теплое место на час. После этого, еще раз вымешайте тесто.

В толстостенную сковороду вылейте масло и дайте ему нагреться. Тем временем сформируйте небольшие пончики из теста, оптимальный размер как шарик для пинг-понга.
Пончики обжарьте в растительном масле до появления золотистой корочки.

Подавайте, полив медом и посыпав корицей и молотыми орехами.

Приятного аппетита!

2,755 просмотров всего, 2 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?