indian 3gp
xvideos
Рождество на Кипре

Кутья – блюдо, которое обязательно должно быть на столе во время празднования православного Рождества. Конечно, каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему, добавляя какие-то ингредиенты по вкусу или же заменяя одни другими. Но основа кутьи всегда остается неизменной.

Традиционна кутья готовится из пшеницы, которая символизирует достаток и богатство. А заправляется это блюдо, как правило, узваром.

Чтобы приготовить рождественскую кутью, возьмите:

  • пшеница (без плевел) – 200 г
  • грецкие орехи – 100 г
  • изюм – 50 г
  • мак – 50 г
  • мед – 50 г
  • сахар – 100 г
  • сухофрукты: яблоки, груши, сливы (смесь для узвара) – 300 г

 


Пшеницу хорошо промойте в трех водах. Залейте зерна кипятком и оставьте запариваться на 6-7 часов. Затем крупу сварить до готовности.

Совет. Вместо пшеницы можно использовать также ячневую крупу или рис.

Орехи очистите и обжарьте на сухой сковороде. Затем порубите на кусочки.

Совет. Грецкие орехи можно заменить фундуком или кешью. А вот арахис лучше не использовать, он может придать горечь блюду.

Мак запарьте горячей водой и дайте настоятся около часа.

Совет. Если мак немного горчит, то запарьте его в молоке. Оно уберет горечь.

Приготовьте узвар: сухофрукты залейте водой и доведите до кипения. Добавьте сахар и дайте покипеть 5-10 минут. Остудите.

Совет. Если вы не очень любите сладкое. То количество сахара можно уменьшить.

Готовую пшеничную кашу смешайте с медом. Добавьте орехи, изюм и мак. Перемешайте.

Залейте кутью узваром.

Приятного аппетита!

1,315 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?