indian 3gp
xvideos
Свиная «Афелия»

Мягкая, нежная, очень сочная и ароматная. Все это о мясном блюде, которое часто подают на Кипре к праздничному столу. Свиная «Афелия» готовится из минимума ингредиентов, но вкус этого блюда вы еще долго не забудете.

Свинина «Афелия» готовится из следующих ингредиентов:

  • свиное филе (балык) – 1 кг
  • красное сухое вино – 200 мл
  • семена кориандра – 2 ст.л.
  • сливочное масло – 150 г
  • соль, черный перец, красны перец, корица – по вкусу.

Для начала нужно приготовить маринад. Для этого в вино добавьте специи и хорошенько перемешайте.

Свинину нарежьте пластинами, толщиной 1,5-2 см.

Отправьте куски мяса в маринад и оставьте там на 3-4 часа.

Хорошо разогрейте сковороду. Отправьте туда сливочное масло.

Совет. Если вы хотите сделать блюдо менее жирным, то обжаривать мясо можно на оливковом масле, но тогда корочка будет менее румяной.

В растопленное сливочное масло отправьте куски мяса.

Когда свинина подрумянится со всех сторон, вылейте в сковороду оставшийся маринад, накройте крышкой и тушите блюдо на небольшом огне в течение 40-50 минут. Мясо должно стать мягким, а соус в сковороде загустеть.

Подается свинина «Афелия» теплой. На гарнир, как правило, к ней идут свежие овощи, а также картофель. Мясо перед подачей можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

1,153 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?