indian 3gp
xvideos
Виноград на Кипре

Кипр производит и экспортирует вино уже несколько тысячелетий. За долгие века киприоты научились делать изумительное ароматное вино, вкус которого напоминает о солнце и тепле. Виноград на Кипре растет практически всюду, поэтому виноделие так распространено на острове.

Виноград на Кипре выращивают преимущественно в горных районах Пафоса и Лимассола: погода там идеально подходит для культивирования винных сортов. Летом в горах не так жарко и засушливо, и виноград поспевает сочный, ароматный и насыщенный вкусом.

На Кипре выращивают и импортные сорта винограда (шардоне, каберне совиньон, гренаш, шираз и др.), но особое внимание уделяется местным сортам, которые растут только здесь и более нигде в мире. Вина из этих сортов или их смеси получаются очень ароматными, чуть терпкими, с ярко выраженным фруктовым вкусом и сладостью.

Маратефтико

Это сорт красного (черного) винограда, который издавна растет на Кипре. Это достаточно капризный сорт, который едва не «вымер» навсегда – последние его лозы нашли в Пицилии неподалеку от Лимассола и принялись культивировать. Сейчас его восстановили, но вино из маратефтико достаточно дорогое (из-за сложностей в выращивании) – дороже, чем его кипрские «собратья».

Напиток из маратефтико получается сладкий (если его не доводят до сухого вина, но обычно от терпкой сладости этого сорта не избавляются), очень ароматный и густой. Практически каждая крупная винодельня Кипра имеет в своем ассортименте вино из этого сорта винограда.

Мавро

Еще один черный и очень сладкий кипрский виноград – это мавро. Мавро весьма распространен на Кипре – площадь виноградников занимает более 5,5 тысяч гектаров. Из него производят простые столовые красные и розовые вина, которые отличаются приятным вкусом и демократичной ценой.

Мавро также является обязательной составляющей для национальной гордости Кипра – вина «Коммандария». Вместе с ксинистери (белым виноградом) он подсушивается на солнце, чтобы стать еще слаще, а затем из него изготавливается невероятно вкусное вино.

Ксинистери

Это белый сорт винограда, который тоже любят выращивать на Кипре. Почти каждое второе белое вино на острове так и называется – «Ксинистери». Его используют для приготовления игристых сладких вин, сухих белых вин с нежным вкусом и, как уже было упомянуто, для знаменитой «Коммандарии».

Вкус вина из ксинистери очень мягкий, приятный, замечательно гармонирующий с морепродуктами. Любителям крепленых вин можно попробовать напитки из ксинистери – они обладают сложным ярким вкусом.

2,926 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?