indian 3gp
xvideos
Зефир

Зефир – излюбленное лакомство детей и взрослых. Однако в магазинной сладости много различных вредных добавок. Но не стоит расстраиваться, ведь этот простой, вкусный и легкий десерт можно без труда приготовить и дома.

Чтобы приготовить дома зефир, возьмите:

  • яйцо куриное  – 3 шт.
  • сахар – 250 г
  • вода – 100 мл
  • агар-агар – 20 г
  • лимон – 1 шт.
  • растительное масло –  20 мл

Отделите белки от желтков. Из лимона выдавите сок.

Агар-агар замочите в теплой воде на 20 минут.

Совет. Вместо агар-агара можно использовать обычный желатин.

Яичные белки смешайте с лимонным соком и взбейте в плотную пену.

Из воды и  саха приготовьте карамель. Добавьте в нее агар-агар и перемешайте до однородности.

Совет. Вместо воды можно использовать яблочный, манговый или любой другой фрэш.

Полученную карамельную смесь добавьте в белок медленной струйкой, постоянно помешивая.

Совет. В готовую зефирную массу можно добавить кусочки фруктов, ароматизатор или пищевой краситель.

При помощи кондитерского мешка выложите зефир на кулинарный пергамент или силиконовый коврик.

Отправьте зефир в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

 

1,241 просмотров всего, 1 просмотров сегодня

0 Комментариев

Оставить ответ

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?