indian 3gp
xvideos

Не секрет, что многие из нас до сих пор думают, что веганы, в чей рацион входят исключительно продукты растительного происхождения, лишают себя возможности насладиться вкусными блюдами: основными, выпечкой и десертами. Однако это не так, и вы сможете убедиться сами, воспользовавшись рецептами, которые мы представляем здесь вашему вниманию.

 

brownie

Шоколадный брауни с орехами
Ингредиенты:
Для брауни:
180 г муки;
180 г сахара;
70 г какао-порошка;
1 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. ванильного экстракта;
140 мл соевого молока;
200 г смеси орехов (пекан, грецкие);
4 ст. л. растительного масла;
щепотка соли.
Для карамельного соуса:
200 мл. кокосового или соевого молока (можно приобрести в крупных супермаркетах или в лавках индийских специй);
200 г сахара;
1 г ванилина.

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для выпекания.
2. В миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель и какао-порошок. Добавьте растительное масло, ванильный экстракт и соевое молоко. Тщательно перемешайте. Орехи измельчите, затем добавьте большую часть (оставьте немного для украшения) в смесь.
3. Полученную массу выложите в форму, выпекайте 25-30 минут.
4. Пока брауни остывает, приготовьте карамельный соус. Сахар высыпьте в сотейник, поставьте его на медленный огонь. Постоянно помешивая, доведите сахар до кипения.

В другой кастрюле подогрейте кокосовое или соевое молоко, добавьте ванилина. Непрерывно помешивая, влейте молоко в растопленный сахар. Размешиваете до тех пор, пока смесь не станет однородной.
5. Разрежьте охлажденный брауни на квадратные кусочки, полейте карамельным соусом и посыпьте сверху оставшимися орехами.

 

muffin

Маффины с черникой
Ингредиенты:
300 г муки;
125 г сахара;
1 ст. л. разрыхлителя;
1 ч. л. ванильной эссенции;
4 ст. л. яблочного пюре;
200 мл. соевого молока (можно приобрести в крупных супермаркетах);
3 ст. л. растительного масла;
200 г черники;
щепотка соли.

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом форму для маффинов (вы также можете воспользоваться бумажными формочками для кексов).
2. Муку просейте с разрыхлителем, добавьте в смесь щепотку соли и сахар.
3. В другой миске смешайте соевое молоко, яблочное пюре и растительное масло. Добавьте ванильную эссенцию.
4. Соедините обе смеси, вмешайте в полученную массу ягоды черники.
5. Выложите тесто в формочки и отправьте в разогретую духовку. Выпекайте 20-25 минут. Готовые маффины необходимо остудить перед подачей. При желании вы можете посыпать их сахарной пудрой.

 

Vegetarian pizza

Пицца с овощами
Ингредиенты:
Для теста:
175 г муки;
1 ч. л. сухих дрожжей;
1/4 ч. л. сахара;
1/2 ч. л. соли;
125 мл теплой воды;
1 ст. л. оливкового масла.
Для начинки:
4 ст. л. томатной пасты;
1 ч. л. орегано;
2 шт. сладкого красного перца;
1 шт. цукини;
1 головка красного лука;
20 каперсов;
80 г рукколы.

Приготовление:
1. Смешайте муку, соль, сахар и сухие дрожжи. Отправьте смесь в кухонный комбайн. Не выключая прибор, влейте теплую воду и оливковое масло. Замесите однородное тесто. Посыпьте мукой рабочую поверхность стола и месите тесто руками 3-4 минуты.
2. Переложите тесто в миску, предварительно смазанную оливковым маслом. Оставьте на 40 минут в теплом месте. Разогрейте духовку до 200 °C.
3. Нарежьте красный перец соломкой, лук — кольцами, а цукини — тонкими кружочками.
4. Раскатайте тесто и выложите на противень. Смажьте основу пиццы томатной пастой. Выложите нарезанные овощи. Сверху присыпьте орегано. Слегка сбрызните оливковым маслом. Выпекайте пиццу 10 минут.
5. На готовую пиццу выложите листья рукколы и украсьте каперсами.

 

Risotto

Ризотто с грибами
Ингредиенты:
300 г риса;
4 ст. л. оливкового масла;
1 головка репчатого лука;
1 л овощного бульона;
300 г шампиньонов (можно заменить любыми другими грибами);
2-3 веточки тимьяна для сервировки;
соль по вкусу.

Приготовление:
1. Нарежьте мелко лук и обжаривайте его в сотейнике до золотистого цвета.
2. Грибы нарежьте тонко. Добавьте грибы к луку и жарьте на сильном огне около минуты.
3. Рис промойте и обжарьте на оливковом масле. Затем постепенно начинайте вливать бульон, небольшими порциями. Присолите по вкусу и постоянно помешивайте.
4. Когда рис уже будет наполовину готов, добавьте к нему большую часть обжаренных грибов, оставьте немного для подачи. Продолжайте тушить до тех пор, пока рис не станет мягким.
5. Распределите ризотто по тарелкам. Украсьте оставшимися грибами и тимьяном.

 

Patato with vegi

Картофель, запеченный с овощами
Ингредиенты:
6 шт. среднего картофеля;
1 головка красного лука;
1 шт. батата (можно заменить на 150 г тыквы);
1 шт. свеклы;
3-4 ст. л. оливкового масла;
1/4 лимона;
3-4 веточки розмарина;
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Картофель, батат и свеклу нарежьте дольками, а лук — полукольцами. Посолите и поперчите овощи по вкусу.
3. Оливковое масло смешайте с соком 1/4 лимона. Нарезанные овощи поместите в миску, залейте их заправкой из лимонного сока и оливкового масла.
4. Выложите овощи в форму для выпечки. Запекайте 40 минут, аккуратно помешивая каждые 15 минут.
5. Готовое блюдо подайте с розмарином — он отлично сочетается с запеченным картофелем.

 

Всем приятного аппетита!

 

Источник: http://www.woman.ru/home/culinary/article/143205/

467 просмотров всего, 3 просмотров сегодня

Свяжитесь с нами

Сейчас нас нет на месте. Но вы можете отправить нам электронное письмо, и мы свяжемся с Вами, как можно скорее.

Отправка

Войдите используя свои учетные данные

Забыли свои данные?