А вы знали, что традиционное кипрское вино коммандария существует с античных времен и связано с легендарным Ричардом Львиное Сердце, рыцарями тамлиерами и королем Филиппом Августом! Предлагаем сделать экскурс в прошлое, а также узнать, где сегодня можно купить традиционный напиток острова.
История коммандарии
Считается, что десертное кипрское вино «нама» производится на острове с 800 года до н.э.! «Нама» – именно так назывался прародитель коммандарии. Современное название появилось в 13 веке, когда король острова Гуго 1 передал земли Колосси с виноградниками во владение рыцарей Тамплиеров. Территорию стали называть резиденция Гранд Коммандария в честь нового хозяина – Командора. Удивительно то, что с тех пор до нас дошло не только название, но и древняя рецептура вина!
Рыцари полюбили коммандарию за ее вкус, тонизирующий эффект, и ни один крестовый поход не обходился без этого вина. Коммандария быстро стала топовым экспортным продуктом Кипра, а в 13 веке даже победила на конкурсе вин французского короля Филиппа Августа.
Можно сказать, что Кипр производит самое древнее именное вино в мире! Десертная сладкая «нама» веками производится по одной и той же рецептуре:
местные сорта красного или белого винограда мавро и ксинистери собирают поздней осенью, высушивают на солнце для повышения концентрации сахара. Затем высушенный урожай прессуется, полученный сок хранят в глиняных сосудах (которые вы наверняка встречали в кипрских деревушках), где напиток проходит необходимые стадии ферментации.
Если вдруг кто-то не пробовал коммандарию, обязательно попробуйте! Вино напоминает херес своей консистенцией, вкусом и сладостью. Безусловно, коммандария – прекрасный сувенир с острова для ценителей и для любителей.
Коммандария сегодня
Виноделы Кипра очень бережно относятся к аутентичным и уникальным продуктам, рецепты которых достались им из прошлых столетий. Одними из тех, кто стал продолжателем кипрской намы, является современный бренд Anama Concept. Совместив древние секреты кипрского виноделия с совеременными технологиями и дизайном, они создали настоящий идеал качества виноделия.
Таким образом, сегодня у нас есть возможность попробовать напиток, который распивали короли и рыцари! А вы уже пробовали уникальное вино Anama Concept?
Стоит раз попробовать коммандарию Anama Concept, и это вино займет достойное место в вашей частной коллекции или станет вкусным сувениром с Кипра.
La Bodega Premium Cava – эксклюзивный поставщик кипрских вин премиального качества по доступным ценам. Бутик предлагает вина выдающихся виноделов с легендарных виноградников.
Вы ищете уникальный сувенир или качественный подарок из Кипра? Если да, тогда приезжайте в винный бутик сегодня и выбирайте лучшее из широкого ассортимента премиальных вин по эксклюзивным ценам La Bodega Premium Cava.
La Bodega Premium Cava – идеальный выбор элитного алкоголя для любого события.
4,244 просмотров всего, 1 просмотров сегодня
